教師專業成長社群-永續餐旅的實踐與思考

本講座介紹永續發展在餐飲與旅宿產業的應用，從食材選擇、減少食物浪費、節能減碳、環境友善到在地文化等面向，探討餐旅業如何落實永續理念。透過實務案例與生活情境，引導學習者思考兼顧環境、經濟與社會責任的永續餐旅發展模式。

歡迎有興趣的老師們，一起來共同研習，聆聽高雄翰品酒店 林俊宇總經理的營運管理經驗。

一、對象：輔英全體有興趣的教職員工生

二、日期：115年9月24日(星期四)

三、時間：13:30-15:30

四、地點：本校群英會館L100

五、講師：高雄翰品酒店 林俊宇 總經理

六、如有問題請洽休憩系謝國榮師 (分機7402)。

【講座內容】

⚫參與教師可列計教師研習一場次。